كشفت دراسة جديدة، نُشرت في صحيفة إنديان إكسبريس، أن إدخال بعض الأطعمة البسيطة إلى النظام الغذائي اليومي قد يشكّل وسيلة فعالة للحفاظ على الذاكرة، وتحسين التركيز، وضمان الحدة الذهنية حتى مع التقدم في العمر.

وأوضحت الدراسة أن الخطوة الأولى تبدأ بالاعتماد على الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، لما تحتويه من أحماض "أوميغا 3" التي تدعم خلايا الدماغ وتعزز التواصل العصبي. كما شددت على أهمية التوت الأزرق لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الشيخوخة والإجهاد التأكسدي.

ثم أشارت النتائج إلى أن الجوز يُعتبر مصدراً غنياً بحمض DHA المرتبط بتحسين الأداء الإدراكي والذاكرة قصيرة وطويلة المدى، بينما تبرز الشوكولاتة الداكنة (بنسبة لا تقل عن 70% من الكاكاو) كخيار يدعم تدفق الدم إلى الدماغ ويزيد من اليقظة والتركيز.

كما بيّنت الدراسة أن الكركم يساهم بفضل مادة الكركمين في تقليل الالتهابات وتحسين المزاج، في حين توفر بذور اليقطين الزنك والمغنيسيوم والحديد الضرورية للتعلم والقدرة على التركيز.

وأوضحت كذلك أن الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والخس والكرنب، تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ك ومضادات الأكسدة التي تدعم تكوين خلايا جديدة وتبطئ الشيخوخة الدماغية. وفي السياق ذاته، يجمع الشاي الأخضر بين الكافيين ومادة "إل-ثيانين" ليمنح حالة من التركيز الهادئ واليقظة الذهنية.

وبذلك خلصت الدراسة إلى أن هذه الأطعمة الثمانية لا توفر فقط فوائد غذائية، بل تُعد استثماراً مباشراً في صحة الدماغ ومرونته على المدى الطويل.