أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق والمزارع تشهد تراجعاً ملحوظاً بدءًا من مطلع الشهر الجاري، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن من حوالى 80 جنيهًا إلى 62 جنيهًا للكيلو، مما يعكس هبوطًا كبيرًا مقارنة مع بداية الشهر الماضي. هذا الانخفاض يؤثّر بشكل مباشر على أسعار الدواجن في الأسواق ويرى المستهلكون تحسنًا واضحًا في الأسعار.

تحديث شامل حول أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم

تشهد أسعار الدواجن اليوم في الأسواق تراجعًا مستمرًا، حيث بلغت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع 62 جنيهًا للكيلو، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 72 و75 جنيهًا للكيلو؛ كما انخفض سعر الدواجن الأمهات إلى 45 جنيهًا في المزرعة، ووصل إلى الأسواق بين 55 و60 جنيهًا للكيلو. أما سعر الدواجن الساسو، فسجل 102 جنيهًا في المزرعة وارتفع قليلًا ليصل بين 113 و115 جنيهًا في الأسواق.

هذا التذبذب في أسعار الدواجن يعود إلى عوامل مختلفة أهمها زيادة المعروض أو نقص الطلب، مما يخلق تقلبات بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية، خاصة بعد الارتفاع الملحوظ الذي شهدته الأسعار في الشهر الماضي.

وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من منتجات الدواجن والبيض، رغم الأزمات والتحديات التي تواجه القطاع، وهو ما يؤكد استقرار السوق في المستقبل القريب.

كما ذكر طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت إجراءات هامة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية، مشيرًا إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، ويولي وزير الزراعة اهتمامًا بالغًا بملف تصدير الفائض.

أسعار البيض والكتاكيت اليوم وتغيراتها في السوق

بجانب أسعار الدواجن، سجلت أسعار البيض انخفاضات وثباتًا في مستويات سعرية متفاوتة، حيث تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 145 و150 جنيهًا للكرتونة، في حين بلغ سعر البيض الأحمر بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة، أما البيض البلدي فسجل أسعارًا بين 130 و135 جنيهًا للكرتونة.

أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت أيضًا انخفاضات واضحة، ومن بينها:

• سعر الكتكوت الأبيض “شركات”: بين 9 و10 جنيهات.
• الكتكوت ساسو: 11 جنيهًا.
• الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات.
• كتكوت فيومي: 7 جنيهات.
• البط المسكوفي: 17 جنيهًا.
• كتكوت مولر وبيور: بين 14 و17 جنيهًا.
• سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.

وهذا الانخفاض في أسعار الكتاكيت يعكس تحسنًا في تكاليف التربية، ما يسهم في استقرار أسعار الدواجن في السوق خلال الفترة المقبلة.

مراجعة أسعار البانيه، الأوراك، أجنحة الدواجن وغيرها من منتجات اللحوم البيضاء

تختلف أسعار منتجات اللحوم البيضاء بين الأصناف المختلفة، فقد سجل سعر الأوراك بين 75 و80 جنيهًا، بينما تراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيهًا، ويُقدّر سعر الكبد والقوانص عند 110 جنيهات.

وفيما يلي جدول يوضح أسعار بعض منتجات اللحوم البيضاء:

توضح هذه الأسعار مدى التنوع والاختلاف في أسعار منتجات اللحوم البيضاء، والتي تتأثر بعدة عوامل منها العرض والطلب، وموسم التوريد، وصولاً إلى الاستقرار النسبي بعد التقلبات الأخيرة في السوق.

تُظهر الأسعار الحالية للدواجن والبيض، وخاصة انخفاض سعر الكيلو في المزارع والأسواق، فرصًا أمام المستهلكين للاستفادة من هذا التراجع، فضلاً عن قدرة مصر على الحفاظ على اكتفاء ذاتي في هذا القطاع الحيوي، مما يعزز من استقرار الأسعار وتوفيرها بصورة مرضية للمواطنين في الأيام القادمة.