سعر الفلفل الأحمر الحار في إندونيسيا وشح أسعار المواد الغذائية المحلية

سعر الفلفل الأحمر الحار يشهد تغيرات مستمرة ضمن حركة أسعار المواد الغذائية في إندونيسيا؛ حيث سجلت الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) انخفاض سعر الفلفل الأحمر الحار على مستوى المستهلك ليصل إلى 43,405 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد مقابل 46,136 روبية في الفترة السابقة، كما انخفض سعر الكراث إلى 43,872 روبية مقارنة بـ 49,212 روبية سابقة؛ ما يعكس توجهات متجددة في سوق الغذاء المحلية.

سعر الفلفل الأحمر الحار وتغيرات أسعار الحبوب والأرز في السوق الإندونيسي

سعر الفلفل الأحمر الحار أصبح موضوع اهتمام لمتابعي سوق المواد الغذائية في إندونيسيا، لا سيما مع التراجع الملحوظ في الأسعار. وفي نفس السياق، شهد الأرز الممتاز تراجعًا من 16,237 إلى 15,942 روبية للكيلوغرام، في حين انخفض الأرز المتوسط من 14,322 إلى 14,050 روبية. أما أرز استقرار إمدادات الأسعار الغذائية (SPHP) فقد سجل انخفاضًا طفيفًا من 12,587 إلى 12,549 روبية. ولا يقتصر الأمر على الأرز فقط؛ فقد انخفضت أسعار الذرة المخصصة للتربية إلى 6,356 روبية من 6,556 سابقًا، كما تراجع سعر فول الصويا المستورد من 10,774 إلى 10,659 روبية.

مستجدات سعر الفلفل الأحمر الحار ومجموعة أخرى من المواد الغذائية والبروتينات الحيوانية

سجل سعر أنواع مختلفة من الفلفل الأحمر الحار انخفاضات متميزة؛ إذ بلغ سعر الفلفل الأحمر الحار المجعد 38,011 روبية مقابل 40,894 روبية سابقًا، والفلفل الأحمر الحار الكبير تراجع من 41,172 إلى 39,252 روبية. أما فيما يتعلق بالبروتينات الحيوانية، فقد ارتفع سعر لحم البقر النقي إلى 135,293 روبية للكيلوغرام مقابل 134,761 روبية، بينما انخفض سعر لحم الدجاج الأصيل إلى 35,036 من 35,379 روبية، كما تراجعت أسعار بيض الدجاج الأصيل إلى 28,920 روبية بعد أن كانت 29,313 روبية.

أسعار المتطلبات الغذائية الأساسية وتأثيرها على المستهلكين—نظرة شاملة مع ذكر سعر الفلفل الأحمر الحار

تأثرت أسعار استهلاك المواد الغذائية الأساسية بانخفاض عام؛ حيث بلغ سعر السكر 17,978 روبية مقارنة بـ 18,166 سابقًا، وانخفض زيت الطهي المعبأ من 20,857 إلى 20,222 روبية لكل لتر، وزيت الطهي السائب من 17,520 إلى 17,303 روبية، كذلك انخفض سعر النفط إلى 17,256 روبية من 17,501. أما دقيق القمح السائب، فقد شهد انخفاضًا إلى 9,580 روبية للكيلوغرام، ودقيق القمح المعبأ تقلص إلى 12,734 روبية. في المقابل، ارتفعت أسعار الأسماك المتوهجة إلى 41,955 روبية، وأسماك اللبن المقوى إلى 34,749 روبية. يُذكر أيضاً أن استهلاك الملح انخفض ليصل إلى 11,507 روبية للكيلوغرام. أما أسعار اللحوم فقد تراوحت بين ارتفاع في لحم الجاموس المجمد (105,574 روبية) وانخفاض في لحم الجاموس الطازج المحلي (138,261 روبية).

• انخفاض ملحوظ في أسعار الخضروات الأساسية مثل الفلفل الأحمر الحار والكراث
• تراجع أسعار الحبوب والأرز بأنواعه المختلفة بما يتماشى مع الاستهلاك
• تذبذب أسعار البروتينات الحيوانية مع ارتفاعات وانخفاضات محددة
• تباين في أسعار الزيوت والدهون المستخدمة في المنزل
• ارتفاع محدود بأسعار بعض أنواع الأسماك التي تعد من مصادر البروتين الهامة