أسعار السمك اليوم في سوق العبور تُعد مؤشراً حيوياً على حركة السوق وتأثيرها المباشر على التجارة المحلية، حيث يشهد السوق اليوم الأربعاء 27-8-2025 استقراراً ملحوظاً، مع تباين الأسعار بين الجملة والتجزئة واختلافها حسب المناطق. هذا يجعل متابعة أسعار السمك اليوم في سوق العبور أمراً ضرورياً لكل من التجار والمستهلكين.

تطور أسعار السمك اليوم في سوق العبور وأسباب الاستقرار

يُعتبر سوق العبور من أكبر الأسواق المتخصصة في تجارة الأسماك في مصر، إذ يتيح توفير مجموعة متنوعة من الأسماك البحرية والنهرية التي تلبي حاجة الجميع من تجار ومستهلكين. تتأثر أسعار السمك اليوم في سوق العبور بعوامل عدة، أبرزها حجم الصيد اليومي الذي يشمل الصيد البحري والإنتاج من المزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع، ومستوى الطلب في السوق المحلي. الموسم له دور فعال أيضاً، حيث تؤدي فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة إلى زيادة أو نقصان الكميات المعروضة، مما يؤثر على الأسعار.

بالنسبة للتجار، يشكل سوق العبور النقطة الرئيسية لشراء السمك بكميات الجملة وبأسعار تنافسية تضمن لهم الحفاظ على جودة المنتج ومنافسة الأسعار في السوق. أما المستهلكون، فإن استقرار أسعار السمك اليوم في سوق العبور يمكّنهم من الاستفادة من هذه السلعة الغذائية المهمة التي تعد مصدراً أساسياً للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية.

قائمة مفصلة بأسعار السمك اليوم في سوق العبور 27-8-2025

نرصد إليكم جدول أسعار السمك اليوم في سوق العبور، متضمناً تنوع الأنواع وأسعارها كما يلي:

أسعار الجمبري والإنتاج السمكي في مصر وتأثيرها على سوق العبور

تشكل أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور جانباً مهماً من حركة السوق، وتتراوح الأسعار كما يلي:

• جمبري جامبو: بين 825 إلى 925 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “1”: بين 675 إلى 775 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “2”: بين 550 إلى 650 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “2” مجمد: بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “3”: بين 200 إلى 420 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»

يعتمد الإنتاج السمكي في مصر بشكل كبير على المزارع السمكية التي تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج بينما تساهم البحيرات بنسبة 10.8%، مع تسجيل إنتاج جمبري بمزرعة الديبة يصل إلى 102 طن. إضافة إلى ذلك، يبلغ الإنتاج من المصايد الطبيعية في مصر 400 ألف طن تشمل البحيرات، البحرين، والنيل، كما سجلت صادرات الأسماك عام 2019 حوالى 35 ألف طن.

يشكل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر حوالي 18 كيلو جرام سنوياً، مقارنة مع المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرام، بينما تبلغ إنتاجية البحيرات حوالي 183 ألف طن سنوياً. هذا الإنتاج يعكس الدور الحيوي لسوق العبور كمركز رئيسي يربط بين المنتجين والتجار والمستهلكين بسلاسة وكفاءة.

تقدم هذه الأرقام والتفاصيل حول أسعار السمك اليوم في سوق العبور صورة دقيقة وعملية لكل متابع ومحترف في قطاع الأسماك، مما يساعد على اتخاذ قرارات شراء أو بيع مدروسة توازن بين الجودة والسعر وتلبي حاجات السوق المتنوعة.