يقترن الكاكاو في أذهان كثيرين بالاسترخاء والدفء، أو بلحظات المتعة المرتبطة بقطعة شوكولاتة، لكن ما يغيب عن الأذهان هو أن هذا المكون الطبيعي، الذي يستخرج من بذور نبات الكاكاو، يحمل تركيبة غذائية فريدة تمنحه القدرة على دعم اثنين من أهم أجهزة الجسم هما القلب والدماغ.

من خلال مركباته النشطة بيولوجيًا، وعلى رأسها “الفلافونويدات”، أصبح الكاكاو له دوره الفعال في تعزيز صحة الأوعية الدموية، وتحسين الوظائف الإدراكية، وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة، حسب الأبحاث والدراسات، وخلال هذا المقال نوضح السبب الذي يجعل الكاكاو أكثر من مجرد نكهة محببة، بل عنصرًا غذائيًا يستحق أن يأخذ مكانه في نمط الحياة الصحي.

فوائد الكاكاو بسبب مركباته الطبيعية

يحتوي الكاكاو الخام على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة طبيعية تلعب دورًا كبيرًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة هذه المركبات، وفقًا لدراسات طبية متخصصة، تساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وهي عوامل ترتبط ارتباطًا مباشرًا بصحة القلب ونشاط الدماغ.

1- تعزيزصحة القلب

تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكاكاو بانتظام، خاصة الأنواع الداكنة منه وغير المحلّاة، يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين مرونة الشرايين، وتقليل الالتهابات الداخلية التي تسبق أمراض القلب، كما أظهرت تجارب سريرية أن الأشخاص الذين يتناولون الكاكاو بجرعات معتدلة يتمتعون بانخفاض في معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية.

2- تحفيز للدماغ وتحسين القدرات الذهنية

منأهم مزايا الكاكاو أنه يعزز تدفق الدم إلى مناطق محددة في الدماغ، وخصوصًا المرتبطة بالذاكرة والانتباه، وقد بيّنت دراسات أجريت على فئات عمرية مختلفة أن تناول مشروب الكاكاو الغني بالفلافونويد ساعد في تحسين الأداء العقلي، وتعزيز القدرة على التركيز، وتقوية الذاكرة قصيرة المدى، كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن الكاكاو له دور في إبطاء تأخير الخرف وتدهور الإدراك المعرفي أو الزهايمر.

التوازن مطلوب دون مبالغة

رغم فوائده الكبيرة، يجب التأكيد على أن الكاكاو المفيد هو الكاكاو الخام أو الداكن، الخالي من الإضافات الصناعية والسكريات الزائدة، فالإفراط في تناول الشوكولاتة المعالجة أو المشروبات المحلاة باسم “الكاكاو” قد يؤدي إلى نتائج عكسية تتضمن زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم، لذا، يُنصح بتناول الكاكاو باعتدال، ويفضل أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، مصحوبًا بنمط حياة صحي.

ملخص:

الكاكاو ليس مجرد مشروب دافئ نلجأ إليه في أيام الشتاء، بل هو مادة طبيعية تحمل في تركيبتها فوائد صحية كبيرة، من تعزيز صحة القلب، إلى تحفيز وظائف الدماغ، الكاكاو يقدم فائدة طبيعية لأجسامنا دون الحاجة إلى تدخل صناعي، وما بين طعمه المميز وتأثيره الإيجابي، قد يكون إدراجه في نظامنا الغذائي اليومي واحدًا من أبسط، وأذكى، خيارات العناية بالصحة.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط

إتبعنا