أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 تشهد استقرارًا مع فروقات طفيفة في الأسواق المحلية، حيث ينشر موقع «النبأ» الإخباري أسعار الدواجن اليوم بالمزرعة، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند وصول المنتج إلى أسواق التجزئة، مما يعكس حركة العرض والطلب وتأثيرات التوزيع على الأسعار النهائية للمستهلكين.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الإثنين بالمزرعة وأسواق التجزئة

سجلت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 داخل بورصة الدواجن تغييرات ملحوظة بين الأصناف المختلفة، حيث وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 61 جنيهًا، وهو سعر يعكس حالة التوازن في سوق الدواجن خلال الأسبوع الحالي؛ في حين تراوح لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 48 جنيهًا للكيلو الواحد، وهذا يوضح الفرق بين الدجاج المخصص للتربية والإنتاج مقارنة بالفراخ العادية. وفي السياق ذاته، سجلت الدواجن البلدي سعرًا مرتفعًا وصل إلى 120 جنيهًا للكيلو، وهذا نتيجة الطلب المتزايد عليها في الأسواق الشعبية، بينما وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. كما تراوحت أسعار الكتكوت بمختلف أنواعه بين 11 و20 جنيهًا للكتكوت الأبيض، و14 إلى 15 جنيهًا للكتكوت من نوع «ساسو»، وهو ما يعزز حركة التربية والتجديد في استخدام سلالات مختلفة.

أسعار البيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 مع التفاصيل الكاملة للسوق

فيما يخص أسعار البيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025، شهد البيض الأبيض استقرارًا نسبيًا بسعر 128 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، مع وصول السعر للمستهلك النهائي إلى 144 جنيهًا، متأثرًا بعوامل النقل والتوزيع؛ بينما بلغ سعر البيض الأحمر 133 جنيهًا للكرتونة في المصدر، ويصل إلى المستهلك حوالي 150 جنيهًا. من جهة أخرى، سجل البيض البلدي أسعارًا متفاوتة بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة حسب منطقة البيع وظروف السوق. وتعكس هذه الأسعار تفاوتًا منطقيًا في جودة البيض ونوعية المنتج، مع تزايد الطلب على البيض البلدي لما له من مكانة خاصة بين المستهلكين.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وأثره على أسعار الدواجن اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025

يعتبر إنتاج الدواجن والبيض في مصر من القطاعات الحيوية التي تؤثر تأثيرًا مباشرًا على أسعار الدواجن اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025، حيث يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، مما يضمن إمداد الأسواق بكمية كبيرة تلبي الطلب المحلي المتزايد، في حين يسهم القطاع الريفي بإنتاج حوالي 320 مليون دجاجة سنويًا، مُشكلًا دعمًا مهمًا للاقتصاد الزراعي. أما بالنسبة للإنتاج من بيض المائدة، فتنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم ضخم يعكس حجم الاستهلاك المرتفع ويُعد من العوامل المؤثرة في توازن أسعار البيض بالدولة.

• تفاوت الأسعار يعكس اختلاف جودة المنتج ونوعية السلالة المستخدمة
• ارتفاع الطلب على الدواجن البلدي والبيض البلدي يؤثر في ارتفاع أسعارها
• الإنتاج الكبير من الدواجن يعمل على استقرار الأسواق وتوفير كميات كافية رغم التقلبات الموسمية

تتسم أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 18 – 8 – 2025 بما يعكس طبيعة الأسواق والظروف الاقتصادية التي يعيشها المستهلكون؛ حيث تظهر الفرق واضحًا بين أسعار التوريد بالمزرعة وأسعار البيع بالتجزئة التي تتأثر بعوامل عدة تشمل النقل والتخزين والتسويق، مع استمرار الطلب على الأنواع المختلفة بما فيها الدواجن البلدي والبيض الأحمر والبلدي، مما يزيد من الحركة التجارية في السوق ويدعم استقرار الإنتاج المحلي.