ووفقاً لاختصاصية التغذية جيليان كلوبرتسون من "كليفلاند كلينك"، فإن أوراق الريحان، خصوصاً المجففة، تعد مصدراً غنياً بفيتامين "ك"، كما أنها تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، وقد يكون لها دور في تعزيز الصحة العقلية.

أنواع الريحان المختلفة، مثل الحلو والجنوفيسي والبنفسجي والمقدس، تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الخلايا وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بحسب تقرير لصحيفة "إندبندنت" البريطانية.

وتشير أبحاث علمية إلى أن الريحان قد يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، بينها سرطان القولون، إضافة إلى دوره في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول وإدارة سكر الدم. كما أن مركبات مثل فيتامين "سي" والزنك والحديد الموجودة فيه، قد تدعم الجهاز المناعي لمرضى السرطان.

ورغم فوائده الكبيرة، لم يحدد الباحثون بعد الكمية المثالية التي يجب استهلاكها، لكن يمكن تناوله عبر أوراقه الطازجة أو المجففة، أو من خلال مكملات غذائية.

وحذر خبراء من الإفراط في تناوله، إذ قد يؤدي إلى زيادة سيولة الدم بشكل مفرط، أو انخفاض حاد في ضغط الدم ومستويات السكر.