المكونات:

500 جرام لحم بقري مفروم (بنسبة دهون 20% تقريبًا)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بودرة بصل

ملعقة صغيرة بودرة ثوم 

خبز برجر

شرائح جبن 

شرائح طماطم وخس وبصل

صوص (كاتشب، مايونيز، مسطردة)

الخطوات:
 
في وعاء، ضعي اللحم المفروم وأضيفي الملح والفلفل فقط (أو مع البهارات الأخرى).

قسّمي الخليط إلى 4 كرات متساوية، ثم شكّليها على هيئة أقراص متوسطة السماكة.

لا تضغطي كثيرًا حتى لا يصبح اللحم قاسيًا بعد الشواء.

سخّني الشواية أو المقلاة جيدًا (يمكنك دهنها بقليل من الزيت).

ضعي أقراص البرجر على الشواية على نار متوسطة – عالية.

اشوي كل جانب لمدة 3–4 دقائق حتى تتكوّن قشرة ذهبية.

عند قرب النضج، ضعي شريحة جبن على الوجه ليذوب قليلاً.

افتحي خبز البرجر وشوّيه لثوانٍ على الشواية حتى يتحمص قليلاً.

ضعي قطعة البرجر المشوي داخل الخبز، أضيفي الخس، الطماطم، البصل، والصوص حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل