نشر في الرأي يوم 02 - 03 - 2025

- الرأي - خلود النبهان - جازان :
الجلجلان، وهو الاسم المحلي لبذور السمسم في منطقة جازان، يُعد من المحاصيل الزراعية المهمة التي يحرص المزارعون على زراعتها خلال موسم الأمطار. تستغرق زراعته نحو ثلاثة أشهر حتى يصل إلى مرحلة الحصاد، التي تتم بطرق تقليدية، أبرزها نتف النبات من الأرض وتجميعه على شكل حزم تُعرف بالمشاقيب حتى يجف تمامًا.
بعد ذلك، تتم عملية حتّ المحصول لاستخراج بذوره، التي تُستخدم في التغذية أو تُعصر لاستخلاص زيت السليط، المعروف بفوائده الصحية العديدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.