أكلات من الجهات.. الببوش من طبق الفقراء إلى طبق الأثرياء

أكلات من الجهات.. الببوش من طبق الفقراء إلى طبق الأثرياء

نشر في الشروق يوم 04 - 03 - 2025

جندوبة الشروق: يعتبر «الببوش» أكلة شعبية تُفضلها العديد من العائلات التونسية، وبعدما كانت تعد أكلة الفقراء، تحولت اليوم إلى وجبة مفضلة لدى كثيرين، وباتت من بين أشهر الأطباق التي توفرها المطاعم والفنادق التونسية». طريقة الطهي هذا الطبق اللذيذ يتم إعداده عن طريق تنظيف الحلزون بالماء مرات عدة لتنزع عنه ما علق ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/03/04

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.