صحيفة المرصد: كشف أستاذ العقاقير الدكتور جابر القحطاني، عن حقيقة العلاقة بين ‏حمض الفوليك والبقوليات وأفضل الأغذية للمخ

الجهاز المناعي

وقال "القحطاني"، عبر صفحته على منصة "إكس": ‏حمض الفوليك ليس له علاقة بالفول ولا بالبقوليات على الإطلاق وحمض الفوليك عبارة عن فيتامين، يُعدّ من أفضل الأغذية للمخ وهو ضروري لإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء وهو من مقويات الجهاز المناعي عن طريق المساعدة على تكوين خلايا الدم البيضاء ومساعدتها على أداء وظائفها بشكل سليم.

الاكتئاب والقلق

وتابع، قائلا:"من حيث إنه يعمل بوصفه مساعدًا أنزيميًا في عملية تكوين الخلايا وتكاثرها بشكل سليم ، وهو يدخل في التمثيل الغذائي للبروتينات وقد استعمل في الوقاية من أنيميا نقص حمض الفوليك وعلاجها وهو يساعد على علاج الاكتئاب والقلق".