نشر في تونسكوب يوم 30 - 03 - 2025

حجزت فرق المراقبة الصحية التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في شهر رمضان، (خلال الفترة الممتدة من 1 إلى 30 مارس)، 167 طنا و765 كيلوغراما من المنتجات الغذائية غير المطابقة للمواصفات، حسب آخر معطيات إحصائية لنتائج المراقبة الرسمية للمنتجات الغذائية.
وكشفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، نقلا عن "وات" أنّ عمليات المراقبة أسفرت عن غلق 56 محلا مخالفا للتراتيب والقوانين الجاري بها العمل، فضلا عن تحرير 303 محاضر بحث وتوجيه 933 تنبيها لأصحاب الفضاءات والمحلات المخالفة.
وشملت قائمة المنتجات الغذائية المحجوزة، الخضر والغلال الطازجة والمحوّلة (34,4 بالمائة) ومنتجات الألبان (18,9 بالمائة) ومنتجات البحر المحولة (17 بالمائة) والحبوب ومشتقاتها (12 بالمائة) واللحوم ومنتجاتها (5,4 بالمائة) والحلويات والمرطبات (2,5 بالمائة) والمشروبات (2,4 بالمائة) وحيوانات حية (1,7 بالمائة) ومستحضرات ومواد غذائية أخرى (5,7 بالمائة).
وتمثلت أسباب حجز المنتجات الغذائية بالأساس، في انتهاء تاريخ الصلاحية بنسبة 27 بالمائة، وحفظ المنتجات سريعة التلف في درجات حرارة غير مناسبة (مرتفعة) بنسبة 14,7 بالمائة، الى جانب تعفن أو تغير اللون ووجود الفطريات وانبعاث روائح كريهة بنسبة 14,4 بالمائة.
كما ترجع أسباب الحجز كذلك حسب الهيئة، الى وجود منتجات غذائية معبأة دون تأشير (12,8 بالمائة) واستعمال تعليب غير صحي (7,6 بالمائة) واستعمال مادة غير مرخص فيها (7,6 بالمائة)، فضلا عن حجز منتجات تحتوي على حشرات وآثار قوارض بنسبة 4,6 بالمائة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.