موسى: 80% من تعاقدنا بالمشاركة.. ونقترب من إنهاء الحجوزات حاليًا يشهد سوق الأضاحى هذا العام إقبالًا متزايدًا على نظام الذبح بالمشاركة، حيث يسعى المستهلكون لتخفيف أعباء تكلفة الأضحية فى ظل الزيادات التى طرأت على السلع الأساسية ومتطلبات الحياة الأخرى. وساهم هذا التوجه فى تسريع معدلات الحجز لدى المزارع، التى تقترب من إنهاء تعاقداتها وسط توقعات بموسم نشط مقارنة بالمواسم الماضية. قال على موسى، رئيس مجلس إدارة «مزارع العمر للإنتاج الحيواني»، إن زيادة الطلب خلال الموسم الحالى ساعدت المزرعة على إنهاء معظم تعاقداتها، متوقعًا إتمام الحجوزات بالكامل اليوم. وأضاف لـ«البورصة» أن استقرار أسعار اللحوم خلال العام الجاري، ونفاد أعداد رؤوس التثمين الجاهزة، ساهمَا فى تحسين أداء الموسم مقارنة بالسنوات الماضية. وأوضح أن نحو 80% من التعاقدات تمت بنظام الذبح بالمشاركة، فيما فضلت نسبة كبيرة من الأفراد الأوزان المتوسطة التى تتراوح بين 400 و450 كجم، بسعر يتراوح بين 70 و75 ألف جنيه للرأس الواحدة. وأشار إلى أن أسعار الكيلو القائم سجلت 190 جنيهًا للأبقار، و160 جنيهًا للجاموسي، بينما بلغ سعر الضأن البرقى 250 جنيهًا، والضأن البلدى 230 جنيهًا، وهى مستويات مقاربة لأسعار العام الماضي، ما حفّز الإقبال من جانب المستهلكين. وقال إن انتظام الإفراجات الجمركية عن خامات الأعلاف، بدعم من توافر الدولار، ساعد على استقرار الأسعار، وساهم فى انخفاض أسعار بعض الخامات، ما انعكس على تكلفة الإنتاج. وأضاف أن الشركة تتيح للمضحين حرية الذبح فى المجازر التابعة لها، أو تولى الذبح بمعرفتهم، موضحًا أن رأس الماشية الواحد يشترك فيه من 3 إلى 5 أفراد فى أغلب الحالات. سيف: توفير أوزان تناسب مختلف القدرات الشرائية مع خدمة ذبح مخفضة من جانبه، قال أحمد سيف، رئيس مجموعة «مزارع العرب وآل سيف لتثمين الماشية»، إن المجموعة تستعد لتلبية احتياجات المستهلكين خلال الموسم الحالي، بدعم من صفقة اندماج تمت نهاية العام الماضي. وأضاف لـ«البورصة» أن الاندماج مكّن المجموعة من مضاعفة عدد رؤوس الماشية، وإضافة قطعان جديدة من الأبقار الحلاب والتثمين، وكذلك الخراف، بجانب إنشاء مجزر حديث يتيح دورة متكاملة من البيع إلى الذبح مباشرة أمام المستهلكين. وأشار إلى أن استقرار سعر الصرف ساهم فى الحفاظ على أسعار الأعلاف، ما شجع صغار المربين والمزارع على العودة للإنتاج وإدخال دورات جديدة خلال الفترة الأخيرة. وأوضح أن المجموعة بدأت بالفعل فى استقبال عدد كبير من طلبات حجز الأضاحي، وتعمل حاليًا على تلبية جميع الطلبيات قبل عيد الأضحى. وذكر أن المجموعة توفر مختلف الأوزان بما يناسب القدرات الشرائية المتنوعة، بدءًا من 350 كجم وحتى 700 كجم، بأسعار منافسة مقارنة بالسوق، فضلًا عن تقديم خدمة الذبح بأسعار تقل بنسبة تتراوح بين 10 و15% عن المتوسط السوقي. وفى السياق ذاته، تعاقدت الشركة المصرية السودانية للتنمية والاستثمارات المتعددة على استيراد 11 ألف رأس من الأبقار الحية، من بينها 6 آلاف رأس من السودان، و5 آلاف رأس من جيبوتي، لصالح الشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين، ضمن الاستعدادات الجارية لتوفير كميات مناسبة خلال الموسم. وهبة: الأسعار مستقرة الموسم الحالى..و400 جنيه سعر كيلو اللحوم الحية وقال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الأضاحى شهدت استقرارًا ملحوظًا هذا العام نتيجة زيادة المعروض من الماشية، وما يقابله من هدوء نسبى فى الطلب. وأضاف لـ«البورصة» أن الاتجاه المتزايد نحو الذبح بالمشاركة ساهم فى تقليل الضغط على الطلب الفردى على عدد كبير من الرؤوس، فى ظل استمرار الالتزامات والمصروفات المرتفعة التى يتحملها المستهلكون. وأشار إلى أن أسعار اللحوم البلدية الحمراء تتراوح حاليًا بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، متوقعًا تراجعًا محدودًا فى الأسعار مع اقتراب عيد الأضحى نتيجة زيادة الكميات المطروحة من جانب مزارع التربية.
