شهدت أسعار السكر اليوم الجمعة الموافق 30 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية، حيث استقر سعر السكر المعبأ عند حدود 36.22 جنيه للكيلو، ويعد السكر من أهم السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها كل بيت مصري، وذلك لكونه أحد المكونات الضرورية لتحضير العديد من المشروبات والأطعمة اليومية، هذا الاستقرار يعكس جهود الحكومة في مراقبة وتوفير السلعة للمستهلكين.

أسعار السكر اليوم في السوق المحلية

ذكرت التقارير الصادرة أن أسعار السكر الأبيض المعبأ قد تراوحت بين 32.95 جنيه و42 جنيه للكيلو وفقًا لحجم العبوة والمورد، وتختلف الأسعار نسبيًا بناءً على متغيرات السوق المحلية والعالمية، بالإضافة إلى ذلك، استقر سعر السكر التمويني عند 12.6 جنيه للكيلو ضمن برامج الدعم الحكومي للمواطنين، ما يعزز من استقرار الحياة اليومية للأسر المصرية ويؤمّن احتياجاتهم الأساسية.

الاحتياطي الاستراتيجي للسكر في مصر

تشير تقديرات وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر يبلغ نحو 1.4 مليون طن، وهو مخزون كافٍ لتلبية احتياجات السوق خلال أكثر من 6 شهور، تنتج مصر سنويًا حوالي 2.8 مليون طن من السكر بفضل الزراعة المحلية لقصب السكر وبنجر السكر، بالإضافة إلى إنتاج محليات مستخلصة من الذرة مثل السكر السائل، إلا أن رغم هذا الإنتاج تلجأ الدولة لاستيراد 700 ألف طن سنويًا لتغطية الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك وتحقيق التوازن في السوق.

قرار حظر تصدير السكر

أصدرت الحكومة المصرية قرارًا بتمديد حظر تصدير السكر بجميع أنواعه لمدة 6 أشهر جديدة، وذلك في سياق تأمين الاحتياجات المحلية والتعامل مع أي أزمات محتملة قد تؤثر على توفر السلع، وأكد الدكتور علاء عز أمين عام الغرف التجارية أن هذا القرار يهدف إلى حماية الاستقرار الداخلي للسوق المحلي وضمان استمرارية تدفق السلع الحيوية كالسكر، خاصة وسط اضطرابات الأسواق العالمية.

أسباب استيراد السكر من الخارج

رغم تحقيق مصر لنحو 99% من استهلاكها المحلي للسكر عبر الإنتاج المحلي، إلا أن الاعتماد على استيراد باقي الاحتياجات يأتي كمحاولة لسد أي فجوات موسمية أو تراجع في الإنتاج الناتج عن الظروف المناخية أو التغيرات الدولية، ويتم استيراد السكر الخام من دول كبيرة مثل البرازيل التي تعد من أكبر المصدرين، ثم يتم تكريره محليًا لضمان توفره في الأسواق بأسعار مناسبة.

التحديات العالمية وتأثيرها على أسعار السكر

تشهد أسواق السكر العالمية تذبذبات ملحوظة نظرًا لتغير معطيات الإنتاج في الدول الكبرى كمثل الهند والبرازيل، بالإضافة إلى تأثر الأسواق بأسعار الطاقة والنقل والاضطرابات المناخية، وتفرض هذه التغيرات تحديات كبيرة على الدول المستوردة، وهو ما دفع مصر لاتخاذ خطوات استباقية من خلال بناء مخزون استراتيجي، وحظر التصدير مؤقتًا لضمان استقرار السوق المحلية ومنع أي صدمات لمواطنيها.