شهدت أسعار الأسماك بسوق العبور للجملة اليوم تباينًا ملحوظًا بين ارتفاع واستقرار في بعض الأنواع، وانخفاض في أخرى، هذا التغير في الأسعار يعكس تأثير عوامل العرض والطلب مع ازدياد الإقبال من المواطنين على شراء الأسماك خصوصًا مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع، حيث تُعد الأسماك مصدرًا رئيسيًا للبروتين يعتمد عليه العديد من الأسر.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

تشهد سوق العبور اليوم مجموعة واسعة من الخيارات أمام المستهلكين عند شراء الأسماك، ما بين الأسماك الشعبية والأسماك البحرية والمجمدة، مع تفاوت الأسعار وفقًا لأنواع الأسماك وظروف السوق، يمكن استعراض أهم الأسعار الحالية للأسماك.

الاختلافات في أسعار الأسماك الشعبية

تتراوح أسعار الأسماك الشعبية مثل البلطي بين 76 إلى 80 جنيهًا للكيلو بالنسبة للفئة الأولى، بينما البلطي الفئة الثانية يسجل من 71 إلى 75 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فيبدأ سعره من 30 وقد يصل حتى 70 جنيهًا، أما البياض الأملس البلدي فيبدأ من 120 وصولًا إلى 200 جنيه للكيلو، ويعتبر قشر البياض من الأنواع الأغلى حيث تصل أسعاره من 200 إلى 320 جنيهًا.

أسعار الأسماك البحرية والمجمدة

تمثل الأسماك البحرية كالسمك الموسى والسبيط والكاليماري خيارات عالية الجودة، ويمكن ملاحظة تفاوت كبير في الأسعار حيث تتراوح أسعار السمك الموسى من 220 إلى 400 جنيه، نفس الأمر ينطبق على السبيط/الكاليماري، ويتمثل البديل الاقتصادي لهذه الأنواع في الأسماك المجمدة مثل المرجان والبربون التي تتراوح أسعارها بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، ما يوفر خيارًا مناسبًا للعائلات ذات الدخل المحدود.

تحليل أسعار الجمبري والبوري

يمثل الجمبري الجامبو خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة رغم ارتفاع سعره الذي يصل إلى 700 جنيه للكيلو، أما الأنواع الأخرى من الجمبري مثل الجمبري 1 وجمبري 2 فيتمتعان بتفاوت في الأسعار بما يناسب الفئات المختلفة، بينما تتراوح أسعار سمك البوري الكبير بين 140 إلى 200 جنيه وهو من الأنواع الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الأسر.

التأثيرات والعوامل المؤثرة على أسعار الأسماك

يرجع تباين الأسعار إلى عدة عوامل منها الإقبال الكبير على الأسماك مع عطلة نهاية الأسبوع، بالإضافة إلى تأثير درجات الحرارة خاصة على وفرة أنواع معينة من الأسماك، يُذكر أن الأسماك تعتبر مصدر البروتين الأكثر تفضيلًا لدى العديد من المواطنين ما يساهم في تشكيل الطلب الدائم عليها بالسوق المحلي.

نصائح لشراء الأسماك في سوق العبور

• قم بشراء الأسماك من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها الغذائية
• تابع تحديثات الأسعار بانتظام للاستفادة من التغيرات اليومية بأسعار الأسماك
• احرص على التفرقة بين الأسماك الطازجة والمجمدة من حيث الجودة والسعر عند الاختيار