نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل, اليوم الاثنين 3 مارس 2025 10:10 مساءً المقادير: 2 كوب دقيق1/2 كوب سميد ناعم1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملح2 كوب ماء دافئ طريقة التحضير: - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والسكر والخميرة والبيكنج بودر والملح.- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة سائلة ناعمة.- غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة إلى ساعة، حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على سطح العجينة.- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. صبي مقدارًا صغيرًا من العجينة في المقلاة لتشكيل دائرة.- اتركي القطايف حتى تنضج من الأسفل وتظهر فقاعات على السطح، ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها على فوطة نظيفة لتبرد.- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية العجينة.- احشي القطايف بالحشوة المفضلة لديكِ (مكسرات، جبنة، قشطة)، ثم أغلقيها جيدًا.- اقلي القطايف في زيت غزير وساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو اخبزيها في الفرن حتى تنضج.- قدمي القطايف ساخنة أو باردة، وزينيها بالقطر. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
