نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: برجر نباتي صحي بالبروكلي, اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025 08:51 مساءً المكونات: 2 كوب بروكلي مطهو على البخار ومفروم ناعم. 1 كوب شوفان مطحون (أو بقسماط كامل الحبة). 1 بصلة صغيرة مفرومة. 2 فص ثوم مهروس. 1 جزرة مبشورة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 1 بيضة (أو بذور كتان مع ماء كبديل نباتي). ½ ملعقة صغيرة كمون. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ملح وفلفل حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون للشوي أو الرش. طريقة التحضير: - في مقلاة صغيرة، شوحي البصل والثوم حتى يذبلا. - في وعاء كبير، اخلطي البروكلي مع الجزر والبقدونس والبصل والثوم. - أضيفي الشوفان، التوابل، والبيضة واخلطي حتى تتجانس العجينة. - شكلي الخليط على هيئة أقراص برجر. - ضعي الأقراص في صينية مبطنة بورق خبز ورشي عليها القليل من الزيت. - اخبزيها في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة، مع قلبها منتصف الوقت حتى تتحمر من الجانبين. - قدمي البرجر في خبز صحي أو على أوراق الخس مع شرائح طماطم وخيار وأفوكادو. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
