المكونات:

3 أكواب دقيق أبيض.

½ كوب حليب دافئ.

½ كوب ماء دافئ.

¼ كوب زبدة طرية.

3 ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1 بيضة.

خطوات التحضير:

- في وعاء عميق، اخلطي الحليب الدافئ مع الماء والسكر والخميرة، واتركي الخليط 10 دقائق حتى يتفاعل.

- أضيفي الدقيق، الملح، والبيضة، ثم ابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة طرية.

- أضيفي الزبدة تدريجيًا واعجني جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

- غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

- شكّلي العجينة ككرات أو ضفائر وضعيها في صينية مدهونة.

- اتركيها 30 دقيقة إضافية لتختمر.

- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

- بمجرد خروجها من الفرن، ادهني الوجه بالقليل من الزبدة لإضافة لمعة ونكهة مميزة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل