من هم الأشخاص الذين يجب أن يقللوا أو يمنعوا أكل لحمة الضأن؟

    مرضى ارتفاع ضغط الدم والقلب:
    اللحوم الحمراء، ومنها لحمة الضأن، تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم وزيادة العبء على القلب. لذلك يُنصح مرضى الضغط والقلب بتقليل تناول هذه اللحوم والابتعاد عن الأطباق التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.

    مرضى الكوليسترول المرتفع:
    الدهون المشبعة في اللحوم الحمراء ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والسكتات الدماغية. يجب على هؤلاء المرضى اختيار بدائل صحية مثل اللحوم البيضاء أو مصادر البروتين النباتي.

    مرضى الكلى:
    تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني يمكن أن يشكل ضغطاً على الكلى، خاصة لدى المرضى الذين يعانون من مشاكل في وظائف الكلى. ينصح هؤلاء بالتحكم في كمية اللحوم التي يتناولونها لتفادي مضاعفات صحية.

 

    الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الرغبة في إنقاص الوزن:
    لحوم الضأن غنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك يفضل لمن يسعون للتحكم في وزنهم أن يحدوا من تناولها، أو يختاروا القطع القليلة الدهن.

نصائح للاستمتاع بلحم الضأن بشكل صحي في العيد

    تجنب الإفراط في تناول اللحوم خلال يوم العيد، خاصة إذا كنت تنتمي لأي من الفئات السابقة.

    إزالة الدهون الظاهرة من اللحم قبل الطهي.

    استخدام طرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق بدلاً من القلي.

    تناول اللحوم مع كميات كبيرة من الخضروات الطازجة لتقليل الأثر الضار للدهون.

    شرب الماء بكثرة لتسهيل هضم الطعام وتقليل العبء على الكلى.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل