نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: المكرونة بالصلصة البيضاء, اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 01:15 صباحاً المكونات:250 جرام مكرونة من اختيارك2 ملعقة كبيرة زبدة2 فص ثوم مفروم ناعم2 كوب حليب كامل الدسم2 ملعقة كبيرة دقيقنصف كوب جبن بارميزان مبشورملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة جوزة الطيب (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير خطوة بخطوةالخطوة الأولى: سلق المعكرونةفي قدر كبير، يُغلى ماء مغلي مع ملح. يُضاف المعكرونة ويُترك حتى ينضج حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، عادةً من 8 إلى 10 دقائق. بعد النضج، تُصفى المعكرونة جيداً وتُترك جانباً. الخطوة الثانية: تحضير الصلصة البيضاءفي مقلاة على نار متوسطة، يُذاب الزبدة حتى تذوب تماماً.يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.يُضاف الدقيق ويُقلب سريعاً مع الزبدة والثوم لمدة دقيقة واحدة حتى يتجانس الخليط.يُصب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع التكتلات.يُترك المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتكاثف، حوالي 5 دقائق.يُضاف الجبن المبشور، الملح، الفلفل، ورشة جوزة الطيب، ويُخلط المزيج جيداً.الخطوة الثالثة: دمج المعكرونة مع الصلصةبعد تحضير الصلصة البيضاء، تُضاف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الصلصة، وتُقلب بلطف حتى تتغلف بالكامل بالصلصة. الخطوة الرابعة: التقديميُزين الطبق بالبقدونس المفروم حسب الرغبة، ويُقدم ساخناً إلى جانب سلطة خضراء أو خبز بالثوم. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
