نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: طاجن الكوسة بالبشاميل, اليوم الأحد 18 مايو 2025 01:26 صباحاً المكونات:1 كيلو كوسة مقطعة شرائح 300 جم لحم مفروم (اختياري) 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ملح، فلفل، بهارات، قرفة 2 ملعقة كبيرة زيت لصوص البشاميل:3 ملاعق كبيرة دقيق 3 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت 3 أكواب حليب رشة ملح وفلفل بيضة (اختياري) جبن مبشور (اختياري) الخطوات: تحمير الكوسة:شوّحي الكوسة في قليل من الزيت حتى تذبل. تحضير اللحم:شوّحي البصل والثوم، ثم أضيفي اللحم المفروم والبهارات حتى ينضج. تحضير البشاميل:ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وقلّبي، ثم الحليب تدريجيًا حتى يتماسك. تبّليه، وأضيفي البيضة إن رغبتِ. التجميع:في طاجن فرن مدهون: طبقة كوسة طبقة لحم طبقة كوسة صبي فوقها البشاميل رشي الجبن (اختياري) الخبز:أدخلي الطاجن فرن ساخن على 180° لمدة 30–40 دقيقة حتى يتحمّر الوجه. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
