نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: من المطبخ العربي .. حضّري ألذ فتة لحم في منزلك, اليوم الاثنين 12 مايو 2025 07:27 مساءً إليك طريقة شهية وسهلة لتحضير الفتة باللحم: المكونات: أولًا: اللحم المسلوق ½ كيلو لحم (مكعبات أو قطع متوسطة) بصلة كبيرة مقطعة 4 أقسام 2 ورق غار 4 حبات هيل عود قرفة ملح وفلفل حسب الرغبة ثانيًا: الأرز 1 كوب أرز مصري مغسول 2 كوب ماء أو مرق ملعقة كبيرة سمن أو زيت رشة ملح ثالثًا: الخبز 2 رغيف خبز بلدي أو شامي مقطع ومحمص أو مقلي رابعًا: صلصة الطماطم والثوم (الصلصة الحمرا) 4 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة خل كوب عصير طماطم أو ملعقة كبيرة معجون طماطم مذابة في نصف كوب ماء ملعقة سمن أو زيت ملح، فلفل، رشة كمون طريقة التحضير: - في قدر على النار، ضعي اللحم مع الماء، البصلة، والبهارات. - اتركيه يغلي، ثم خففي النار حتى ينضج تمامًا. - في قدر آخر، سخّني السمن، وأضيفي الأرز. قلّبيه ثم أضيفي المرق والملح، واطهيه حتى ينضج. - حمّصي الخبز في الفرن أو اقليه حتى يصبح ذهبي اللون. - في مقلاة، ضعي السمن، أضيفي الثوم المهروس حتى يتحمّر قليلًا. أضيفي الخل ثم عصير الطماطم والتوابل، واتركيها تغلي حتى تتكثف. - في صحن التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص، واسقيها بالقليل من مرق اللحم. - أضيفي فوقها طبقة الأرز، ثم ضعي اللحم المسلوق. - اسكبي الصلصة فوق الطبق بالكامل، وزيّني بالمكسرات المحمصة (اختياري). يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
