نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: الأرز الإسباني بالفاصولياء .. وجبة نباتية لذيذة وسهلة, اليوم الاثنين 5 مايو 2025 06:26 مساءً المكونات: 1 كوب أرز بسمتي أو طويل الحبة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 حبة (فلفل رومي) مقطعة مكعبات (يفضل أحمر أو أصفر) 1 كوب فاصولياء حمراء أو سوداء (مطبوخة أو معلبة، مغسولة ومصفاة) 1 كوب طماطم مفرومة (أو علبة طماطم مكعبات) 2 كوب مرق خضار أو ماء 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) نصف ملعقة صغيرة كمون رشة فلفل أسود وملح حسب الذوق عصير نصف ليمونة (اختياري) بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير: - سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. - أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لمدة 2-3 دقائق. - أضيفي الطماطم، الفاصولياء، البابريكا، الكمون، الملح، والفلفل. قلّبي المزيج جيدًا. - أضيفي الأرز وقلّبيه قليلًا حتى يتشرب النكهات. - صبّي مرق الخضار أو الماء، واتركي المزيج حتى يغلي. - غطّي القدر وخفّفي النار. اتركي الأرز يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج. - ارفعي الغطاء واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون إذا رغبتِ. - زيني بالبقدونس وقدّميه ساخنًا. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
