نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: طرب مشوي بطعم لا يقاوم… حضريه في بيتك بسهولة, اليوم الخميس 1 مايو 2025 07:38 مساءً المكونات:½ كيلو لحم مفروم (يفضل خلطه بلحم ضأن) بصلة كبيرة مبشورة ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة رشة جوزة الطيب (اختياري) حبة طماطم مبشورة أو مفرومة ناعم (اختياري) قرص من "المناديل" أو "التيبّة" (دهون الكرشة) مغسولة جيدًا أسياخ خشبية أو معدنية الخطوات:تحضير الحشوة:في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور، والملح، والتوابل، وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات. تقطيع المناديل:افردي المناديل على سطح مستوٍ، وقطعيها إلى مربعات كبيرة تكفي للفّ كمية صغيرة من اللحم بداخلها. تشكيل الطرب:خذي كمية من اللحم بحجم البيضة الصغيرة، وضعيها وسط قطعة من المناديل، ثم لُفّيها بإحكام على شكل أسطوانة أو كُرات حسب الرغبة. رصى الطرب على الأسياخ:ضعي كل قطعة طرب في السيخ، وكرري حتى تنتهي الكمية. الشواء:اشوي الطرب على الفحم المشتعل، أو على شواية كهربائية، مع تقليب مستمر حتى يتحمّر الوجه وينضج من الداخل (حوالي 15–20 دقيقة). يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
