نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: أوراك الدجاج المحشية والمغلّفة بورق العنب, اليوم الخميس 24 أبريل 2025 05:40 مساءً المكونات:أوراك دجاج مخلية (يفضّل بدون عظم) أرز بسمتي (نص استواء) بصل مفروم + ثوم بهارات: قرفة، هيل، فلفل أسود، بابريكا مكعب مرق دجاج صنوبر أو لوز (اختياري) ورق عنب طازج أو معلب زبدة أو سمنة عصير ليمون + دبس رمان الطريقة:نجهز الحشوة: في مقلاة: حمّر البصل والثوم، أضف الأرز النصف مستوي، البهارات، والمكعب. أضف شوية موية وخليه يتشرب شوي، بعدين أبرده. نحشي كل ورك: افرد الورك، حط ملعقة من الحشوة، ولفّه زي الرول. لفّه بورق عنب زي محشي، وثبّته بخلة أسنان أو خيط مطبخ. نحمّر الأوراك: في طاسة فيها شوية زبدة، حمّر الرولات شوي بس تاخذ لون. ندخلها الفرن: رصّهم في صينية، صبّ عليهم شوية مرق، عصير ليمون، دبس رمان. غطّي بالقصدير وادخلها فرن 180° لمدة 30–40 دقيقة. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
