نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: الدجاج المحمر مع المشروم, اليوم الاثنين 14 أبريل 2025 10:22 مساءً المكونات: ربع كيلو مشروم مقطع2 ملعقة كبيرة زيت زيتون3 فصوص ثوم مهروسةعصير ليمونة واحدةملح وفلفل حسب الذوقملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجففنصف كوب من مرق الدجاجخطوات تحضير الدجاج المحمّر مع الفطرالتحضير الأوليقبل أن نبدأ في طهي الدجاج، يجب علينا تحضير المكونات وتجهيزها. نغسل الدجاج جيداً وننظفه، ثم نقوم بتجفيفه باستخدام مناديل ورقية. نتركه جانباً بينما نستعد لبقية المكونات. تتبيل الدجاجنخلط في وعاء صغير زيت الزيتون، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، الفلفل، البابريكا، والزعتر. نستخدم هذه الخلطة لتتبيل الدجاج بشكل جيد من جميع الجهات، ونتركه لمدة 30 دقيقة لينتشر الطعم. تحمير الدجاجسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في مقلاة كبيرة، نضع ملعقة من الزيت ونحمّيها على نار متوسطة. نضيف الدجاج إلى المقلاة ونتركه يتحمر لمدة 10 دقائق من كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً. إضافة المشرومبعد أن يتحمر الدجاج، نضيف المشروم المقطع إلى المقلاة، ونحركه قليلاً مع الدجاج. نسكب مرق الدجاج في المقلاة، ثم نغطيها وندعها تُطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
