نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: طاجن كباب الحلة الشهى, اليوم الجمعة 4 أبريل 2025 04:14 مساءً المكونات: 1 كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مفروم2 حبة طماطم مقطعة مكعبات1/4 كوب زيت نباتيملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة جافةملعقة صغيرة شطة (اختياري)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةماء مغلي طريقة التحضير: تتبيل اللحم:في وعاء، اخلط اللحم مع البصل والثوم والطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود.قلب المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات وتغطي قطع اللحم بالتوابل.غط الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.طهي اللحم:في وعاء على النار، سخن الزيت النباتي.أضف قطع اللحم المتبلة وقلبها حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.أضف القليل من الماء المغلي إلى الوعاء، بحيث يغطي اللحم جزئيًا.غط الوعاء وخفف النار واتركه حتى ينضج اللحم تمامًا ويتكون لديك صوص كثيف. قد يستغرق ذلك حوالي ساعة إلى ساعتين، حسب نوع اللحم.تحقق من مستوى الماء في الوعاء بين الحين والآخر، وأضف المزيد إذا لزم الأمر. قدم كباب الحلة ساخنًا مع طبق من الأرز الأبيض أو الخبز.يمكنك تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو شرائح البصل. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
