المكونات:

200 جرام من الباستا (اختياري: سباجيتي أو بيني أو أي نوع تفضله)

2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح

1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح

1 حبة جزر مقطع إلى شرائح رفيعة

1 حبة بصل مقطع إلى شرائح

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب كريمة طبخ

1/4 كوب جبن بارميزان (اختياري)

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1/2 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو الريحان)

1/2 كوب ماء (أو مرق الدجاج)

طريقة التحضير:

- في قدر كبير، اغلي الماء مع قليل من الملح، ثم ضعي الباستا واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة (عادةً 8-10 دقائق). 

- بعد الطهي، صفّي الباستا وضعيها جانبًا.

- في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة.
 
- ضعي مكعبات الدجاج في المقلاة وقومي بتشويحها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج جيدًا. 

- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قومي بإخراج الدجاج من المقلاة واتركيه جانبًا.

- في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت إذا لزم الأمر، ثم أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر، الكوسا، والجزر. 

- قلّبي المكونات على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضار طرية ولكن لا تزال محتفظة بقوامها.

- أضيفي الكريمة إلى الخضار في المقلاة، ثم أضيفي الأعشاب المجففة. 

- امزجي المكونات جيدًا واتركيها تطهى لمدة 2-3 دقائق.

- أضيفي الدجاج المطهي إلى المقلاة مع الخضار. 

- ثم أضيفي الباستا المسلوقة مع ربع كوب من الماء (أو مرق الدجاج) لتحسين القوام ودمج النكهات. 

- امزجي المكونات جيدًا واطهيها معًا لمدة 2-3 دقائق.

- قدمي الباستا في طبق التقديم، ورشي فوقها الجبن البارميزان المبشور (اختياري) وقدميها ساخنة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل