نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: تحضير مخلل القرنبيط, اليوم السبت 29 مارس 2025 06:02 مساءً المكونات: قرنبيط متوسط الحجم ملح (حسب الذوق)خل أبيضماءثوم مهروسفلفل حار (اختياري)توابل (مثل الكمون أو الكزبرة)خطوات التحضيرلتحضير مخلل القرنبيط، اتبع الخطوات التالية: 1. تجهيز القرنبيطقم بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة، ثم اغسله جيداً تحت الماء البارد. يمكنك استخدام الأجزاء الزهرية فقط أو تضمين أجزاء من الساق حسب الرغبة. 2. تحضير المحلول المخللفي وعاء، قم بخلط الماء مع الخل والملح. يمكنك ضبط كمية الملح والخل حسب الذوق الخاص بك. يُنصح ببدء كمية صغيرة ثم تذوق المحلول لتعديله حسب الحاجة. 3. إضافة التوابلأضف الثوم المهروس والفلفل الحار (إذا كنت تفضل النكهة الحارة) والتوابل الأخرى إلى المحلول. يمكنك استخدام الكمون أو الكزبرة لإضافة نكهة مميزة. 4. وضع القرنبيط في البرطماناتضع قطع القرنبيط في برطمان زجاجي نظيف وجاف. تأكد من ضغط القرنبيط قليلاً لضمان عدم وجود فراغات هوائية. 5. سكب المحلول المخللقم بسكب المحلول الذي أعددته سابقاً فوق القرنبيط في البرطمان. تأكد من تغطية القرنبيط بالكامل بالمحلول. 6. الإغلاق والتخزيناغلق البرطمان بإحكام وضعه في مكان مظلم وبارد. يُفضل ترك المخلل لمدة تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين حتى يتخمر ويتطور النكهة. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
