نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: فتة العدس .. وجبة رمضانية مغذية وسريعة التحضير, اليوم الاثنين 24 مارس 2025 07:26 مساءً المكونات: 1 كوب عدس أصفر (يمكنك استخدام العدس البني أو الأخضر حسب الرغبة) 2-3 فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 أرغفة خبز عربي (أو خبز شامي) مقطع إلى مكعبات صغيرة 1/2 كوب من اللبن الزبادي (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملح حسب الذوق 1/2 كوب من البصل المقلي (اختياري) عصير نصف ليمونة 1/4 كوب من زيت الزيتون للتزيين طريقة التحضير: - اغسلي العدس جيدًا تحت الماء البارد. ثم ضعيه في قدر مع ماء يكفي لتغطيته. اغليه على نار متوسطة حتى يصبح طريًا (حوالي 15-20 دقيقة). - عندما ينضج العدس، قومي بتصفيته من الماء، واتركيه جانبًا. - في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون. ضعي مكعبات الخبز في المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. - يمكنك أيضاً شوي الخبز في الفرن بدلاً من قليه للحصول على طعم أخف. - في وعاء تقديم كبير، ضعي طبقة من الخبز المقلي أو المشوي. - أضيفي العدس المسلوق فوق الخبز. - في مقلاة صغيرة، سخني ملعقة زيت زيتون، وأضيفي الثوم المفروم. قلبي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الكمون والفلفل الأسود، وقلبي المكونات معًا. - اسكبي خليط الثوم على العدس والخبز. - اضيفي اللبن الزبادي فوق المكونات (اختياري) ورشي عصير الليمون. - تزين بالزيت الزيتون والبصل المقلي إذا رغبتِ. - يمكن تقديم فتة العدس مع سلطة خضراء أو بعض المكسرات حسب الذوق. قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
